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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

 

Menu Saint Sylvestre 110€

 

(Sur réservation le Dimanche 31 Décembre 2023 au soir)

Menu unique - Boissons non comprises

 

Assortiment de salés de la Saint Sylvestre

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Ravioles de Foie gras, Saint-Jacques poêlées, épinards,

jus thai au muscat de Rivesaltes, zeste de combawa

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Demi Homard juste tiédi et sa pince croustillante,

légumes braisés dans son jus

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Fraîcheur champagne agrumes

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Carré de Veau de lait rôti, risotto, légumes d'antan,
salade de mâche au balsamique, sauce périgueux

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Mont d'Or juste tiédi au miel, suprêmes de mandarine

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Déclinaison de fruits exotiques,

chocolat Tulakum de la maison Valrhona

 

 

 

Prix nets et service compris

Menu servi uniquement le 31 Décembre 2023 au soir