Menu Jour de l An 80€

(Servi sur réservation uniquement le 1er Janvier 2024 au midi)

(Menu unique - Hors boissons)

Assortiment de salés du Jour de l'An

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Foie gras mi-cuit, poireaux confits,copeaux de Truffe Noire, vinaigrette truffée

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Carré de Veau de lait et ses ris croustillants, noodle au gingembre,

wok de légumes citronnés, jus épicé

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Mont d'Or juste tiédi au miel, suprêmes de mandarine

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Déclinaison de fruits exotiques, chocolat Tulakum de la maison Valrhona

Prix nets et service compris

Menu uniquement servi le 1er Janvier 2024