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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Jour de l An 75€

(Servi sur réservation uniquement le 1er Janvier 2022 au midi)

(Hors boissons)

 

Assortiment de salés du Jour de l'An

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Papillote de Saint Jacques truffée sur son lit d'épinard et son écume

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Carré de Veau de lait, wok de scarole au yuzu, jus de veau au chocolat

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Fromage frais du Périgord travaillé par le Chef

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Agrumes marinés aux épices sur son glacé orange,
espuma cactus au gingembre, rocher coco

 

 

Prix nets et service compris

Menu uniquement servi le Samedi 1er Janvier 2022