La Carte
Les Entrées
Foie gras poêlé, poireaux confits,
salade de roquette, sauce périgueux 29€
Poisson du marché, wok d'endive,
gnocchi au poivre Pondichéry, sauce citronnée 28€
Les Plats
Cochon de lait de la Ferme de Cambes,
légumes au soja, quinoa au sésame, sauce thaï 36€
Suprême de Pintade, pâte fraîche au gingembre,
carotte fane et pané à la vinaigrette au miel,
jus au pain d'épices 35€
Vous avez la possiblité de remplacer la viande
par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)
Les Desserts
Pomme poire banane au caramel,
chouquette à la mascarpone,
crémeux au chocolat Jivara, glace truffée 16€
Ananas poché et en mousse, crumble coco,
risotto de tapioca, espuma piñacolada 16€
Prix nets et service compris Carte mise à jour le 31/01/2026