la_carte Restaurant Boat Aux Saveurs : La Carte
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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

 

Foie gras mi-cuit au hareng fumé, melon mariné au Porto, pain d'épices 26€

 

Encornets aux légumes estivaux, huile d'olive pimentée 24€ 
 

   

Les Plats

 

Poisson du marché, déclinaison de tomates, jus de veau au pesto 34€
 
Filet de Canette poêlé, salade de boulgour, 
carpaccio de betteraves à la vinaigrette aux fruits rouges, sauce vin rouge 32€
 
Cochon de lait cuit à basse température, aubergines à la vinaigrette de soja,
maki au gingembre, ketchup maison 33€

 

Les Desserts

 

Crémeux chocolat et son sorbet framboise, granité litchi, tuile au grué 12€

 

Explosion citron meringué, gelée combawa, glace au yaourt 12€

 

Prix nets et service compris                                                                                                                                                                                                              Carte mise à jour le 12/07/2017