La Carte
Les Entrées
Foie gras mi-cuit au hareng fumé,
melon mariné au Porto, pain d'épices 29€
Maquereau cuit à basse température,
légumes estivaux, sauce acidulée 28€
Les Plats
Cochon de lait de la ferme de CAMBES,
aubergines au soja, maki au gingembre, ketchup maison 36€
Magret de Canard, boulgour à la tomate confite,
légumes au balsamique, vinaigrette aux fruits rouges 35€
Vous avez la possiblité de remplacer la viande
par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)
Les Desserts
Explosion citron et ses dérivés,
glace verveine citronnée 17€
Crémeux chocolat et son sorbet framboise,
granité litchi, tuile au grué 18€
Prix nets et service compris Carte mise à jour le 20/07/2024