Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Foie gras poêlé, déclinaison de topinambour

au gingembre, roquette, zeste de combawa, jus épicé 29€

Œuf cuit à basse température, wok de légumes, bouillon truffé 28€

Cochon de lait de la Ferme de Cambes, fregola au poivre noir,

beurre de fanes de radis, jus au Cognac 36€

Canette rôtie, risotto au parmesan, petits légumes,

salade au vinaigre balsamique, jus truffé 35€

Vous avez la possiblité de remplacer la viande

par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)

Mousse marron, caramel au beurre salé,

suprêmes d’orange, sorbet orange sanguine 16€

Chiboust passion, praliné amande-noisette,

craquant chocolat 16€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 13/12/2025