Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

La Carte

Les Entrées

Feuilleté de Foie gras mi-cuit aux fruits secs,

brunoise de pomme - pomelos au miel,

compotée de pomme verte 29€

Saint Jacques poêlées, brunoise d'algues,

wok de légumes au vinaigre balsamique de Modène,

sauce acidulée au poivre Pondichéry 28€

Dos de Sanglier rôti, pommes dauphines aux baies de genièvre, croûtons de pain d'épices,

carottes fanes, brunoise de Fedjoa, jus au vinaigre de Xérès36€

Filet de Poulet fumé au foin de la ferme de Mme MAZANA,

légumes au paprika, jus aux champignons 35€

Vous avez la possiblité de remplacer la viande

par le poisson du marché (Quantités limitées - Supp.3€ sur Carte et Menu des Saveurs)

Barre chocolat cacahuètes, glace au caramel au beurre salé 17€

Déclinaison autour du spéculoos, pomme à l'orange,

glace au poivre de Sichuan 18€

Prix nets et service compris Carte mise à jour le 11/10/2024