menu_des_saveurs Restaurant Boat Aux Saveurs : Menu Des Saveurs 44€
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Restaurant Boat Aux Saveurs
36-38 avenue Jean Jaurès
4 rue du 8 Mai 1945
47200 Marmande
Tél : 05.53.64.20.35

Menu Des Saveurs 44€

Mise en bouche

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Foie gras mi-cuit au hareng fumé, melon mariné au Porto, pain d'épices

ou

Encornets aux légumes estivaux, huile d'olive pimentée

ou

Suggestion de notre Chef

     

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Poisson du marché, déclinaison de tomates,  jus de veau au pesto (Supp. 2€)

ou

Filet de Canette poêlé, salade de boulgour, 
carpaccio de betteraves à la vinaigrette aux fruits rouges, sauce vin rouge
 
ou
 
Cochon de lait cuit à basse température, aubergines à la vinaigrette de soja,
maki au gingembre, ketchup maison

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Pré dessert

 

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Crémeux chocolat et son sorbet framboise, granité litchi, tuile au grué

ou

Explosion citron meringué, gelée combawa, glace au yaourt

ou
 
Suggestion de notre Chef

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Mignardises

Prix nets et service compris

Menu Des Saveurs mis à jour le 12/07/2017